Rezept: Feuerzangenbowle

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 min

Kochzeit

20 min

Feuerzangenbowle

2,5l Rotwein
in einem Kupferkessel erhitzen, aber nicht aufkochen lassen.
auf einen Tischrechaud stellen.
1 Zuckerhut
in der Feuerzange auf den Kessel legen, mit
Rum (mind. 54%)
tränken und anzünden. Nach und nach weiteren Rum mit einer Schöpfkelle über den Zuckerhut giessen, bis dieser völlig in den Wein getropft ist.
4 Orangen
zu Saft pressen und nach Erlöschen des Feuers zur Bowle geben.
In feuerfesten Gläsern servieren.

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Letzte Aktualisierung an diesem Webauftritt: 25. Dezember 2012