Kürbissuppe
- 1 kg Kürbis
- 500g Kartoffeln
- schälen und in grobe Würfel schneiden. Mit
- 1 Zwiebel
- (kleingeschnitten) in
- 1l Gemüsebrühe
- 20 min kochen.
Verrühren, - Pfeffer und Salz
- zugeben,
- daumengroßes Stück Ingwer
- reiben und hinzugeben, mit
- 1 Becher Sahne
- ablöschen.